la maison des hippos


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Happy Hippoween ! (le 31 oct 11)

Les petits hippos ont fêté Halloween, cet après-midi.

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Voici notre déco de table :

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Voici des ribambelles de citrouilles faites par les enfants :

- grande hippo :

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- petit gars hippo :

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- petite hippo :

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-et euh … maman hippo :

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Effrayant, non ?


I love you … butternut (le 20 oct 11)

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Décidément, la courge Butternut est vraiment un régal …

Nous avions l’habitude de la cuisiner en gratin, mais ce soir … la soupe légèrement épicée … quel délice !

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Chutney de tomates vertes (le 16 oct 11)

Dans l’émission « Côté Jardin » d’hier, j’ai découvert une recette pour utiliser nos tomates vertes, qui ne mûriront plus maintenant (ce n’est pas la peine d’espérer …) : un chutney de tomates vertes.

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J’ai fait cuire les tomates vertes, avec des pommes du jardin de Papou, du sucre roux, des oignons des Jardins de Sarry, des graines de coriandre, du piment rapporté par Papy et Mamy de la Réunion et du vinaigre de cidre fabriqué par Sophie et Romain :

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Et on obtient un délicieux chutney, que nous avons goûté ce midi avec un filet mignon mariné dans de la sauce Worcestershire additionnée d’ail, d’échalotes, de thym et d’huile d’olive, puis cuit sur le grill …

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Ca avait un petit goût British … so delicious !

 

Pour ceux qui veulent les proportions du chutney, les-voici :

75 cl de vinaigre de cidre – 450g de sucre roux – 2 c à soupe de sel – 675g de tomates vertes – 2 oignons émincés – 12 pommes épluchées et coupées en lamelles – 2 pincées de graines de coriandre – 2 pincées de graines de moutarde (moi, je n’en avais pas) – éventuellement du piment (très peu s’il est aussi fort que le nôtre !)

Je vous laisse faire les calculs des proportions si comme moi, vous n’avez pas 675g de tomates !


Une journée de chou romanesco (le 4 oct 11)

Tout beau après la douche :

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il se fait bronzer quelques temps :

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puis se couche dans un lit douillet :

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Ils sont toqués, les hippos ? Oui, certainement …


Balade dans les vignes (le 3 oct 11)

Nous avons profité de ces derniers jours d’été (en automne !) pour visiter un magnifique coin de notre région : Hautvillers, village de la Champagne.

Les enfants ont rempli le sac à dos de grappes de raisin et de trésors de la forêt, et moi, en bonne touriste, j’ai rempli la carte mémoire de l’appareil photo !

Voici donc quelques souvenirs de cette journée de « vacances » 

… du village :

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… de notre balade :

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Nous tâcherons de redécouvrir ce très joli village au moment de Noël, car s’il est illuminé, ce doit être magnifique.


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